Konyári Rosé 2016

Konyári Fehér Loliense 2016
(Sauvignon Blanc, Chardonnay, Olaszrizling, Semillon házasítás)
Liba gerbeaud

Konyári Cabernet Sauvignon 2015
Libakolbász, füge, gyöngyhagyma

Konyári Syrah 2015
Konyári Cabernet_Syrah 2013
Libazúza, gomba velouté, meggy

Konyári Vörös Loliense 2015
(Cabernet Sauvignon_Cabernet Franc, Merlot házasítás)
Konyári Sessio 2012
(Merlot, Cabernet Franc házasítás)
Libacomb, knédli, cékla

Gesztenye, barna sör, csokoládé

Chardonnay- Muskotály Cuvée 2017

Rosé 2017
Vörös sügér, málna, szezám mag

Terápia 2015
Vörösboros consommé, tüdős ravioli

Syrah 2013
Marhafartő, fehérrépa püré, simei ragu

Kékfrankos Selection 2012
Polgár Cuvée 2012
Marha oldalas, szarvasgombás burgonyapüré, brie

Ezüst Hárs 2016
Mézes krémes

Heimann borvacsora képei

A borsor

Pácolt hering, cikória

Bárány, kápia, bulgur

Sólet, libamell, marhanyelv

Kakas, kakas here, kakas taréj

 

Szilvás mascarpone hab

borsor

Borsor

csirkemj

Csirekmáj

kacsamell

Kacsamell

marha oldalas

Angus oldalas

somloi

Somlói galuska

 

gere attila01

A borok

gere attila02

Körtés kecskesajt zöld dióval

gere attila03

Fürj

gere attila04

Szarvascomb, feketerizzsel

gere attila05

Lúdlábkrém

camembert chorizo

Chorizós camembert

pofa

Malacpofa

szolos retes

Szőlős rétes

toszkan 01

Toszkán crostini

toszkan 02

Toscan házi tészta húsmártással

toszkan 03

Sertés sült chianti borral, spenótos gnocchival

toszkan 04

Rizstorta limoncello krémmel

028

Téli saláta

033

Fekete tőkehalfilé, káposztás haséval, vargányamártással

041

Csülök, babos gerslivel

047

Sütőtökös bonbon

dsc03820

Ruccolás halsaláta

dsc03822

Fokhagymás tarja kovászos uborkával

dsc03825

Vörösboros marhapofa zöldségekkel

dsc03830

Tejpuding szőlőraguval

dsc03719

Őzgerinc carpaccio

dsc03724

Nyúlgerinc polentával, füstölt marhanyelvvel, vajas spárgával

dsc03726

Kacsacomb, csilis csokoládémártással

dsc03729

Jeges eperkása, vörösborban párolt rebarbarával

dsc03680

Nyúl pástétom szilva öntettel

dsc03685

Paprika krémleves

dsc03693

Tavaszi zöldborsóval töltött csirkemell